Het prachtige witte vlees van de kabeljauw valt in lamellen uit elkaar tijdens het garen. Deze lamellen zijn perfect om een romige saus op te vangen als bijvoorbeeld een beurre blanc of Hollandaise.
Doordat de vis zo delicaat is, gaar je hem het beste op de huid. Deze houdt dan de vis mooi bij elkaar.
Een moot weegt ca. 250 gram (1 pers.)
Ruimste assortiment van Nederland
Elke dag 133+ soorten verse vis
Voor 12:00 besteld = morgen bezorgd
